سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

مواد لازم:
نخود     یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده     2 پیمانه
گوچه فرنگی     4 عدد
جو     نصف پیمانه
هویج متوسط     2 عدد
ساقه کرفس     یک پیمانه
کدو     2 پیمانه
سیب زمینی     2 عدد متوسط
جعفری خرد شده     2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، ادویه جات     به میزان لازم
روغن زیتون     به میزان لازم

 

طرز تهیه:

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت ۱ ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم  به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را بهش این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

اشتراک گذاری مقاله

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email
Share on facebook

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

محاسبه توده بدنی

توده بدنی چیست؟

شاخص توده بدنی یا BMI از تقسیم وزن (کیلوگرم) به مربع قد (متر) به دست می آید. BMI به صورت مستقیم میزان چربی های بدن را اندازه گیری نمی کند بلکه میزان بافت چربی بدن را در مقایسه با بافت های استخوان و عضله به دست می دهد.