سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

مواد لازم:
نخود     یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده     2 پیمانه
گوچه فرنگی     4 عدد
جو     نصف پیمانه
هویج متوسط     2 عدد
ساقه کرفس     یک پیمانه
کدو     2 پیمانه
سیب زمینی     2 عدد متوسط
جعفری خرد شده     2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، ادویه جات     به میزان لازم
روغن زیتون     به میزان لازم

 

طرز تهیه:

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت ۱ ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم  به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را بهش این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

امتیاز دهید

طراحی وبسایت و سئو توسط مهندس هرمزی ۰۹۳۶۰۶۱۳۸۱۲

اشتراک گذاری مقاله

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رسانه های اجتماعی