مواد داخلی این سیب زمینی متفاوت است و از سیب زمینی درست شده است که طعم و مزه دیگری دارد
مواد لازم:
برگ مو ( تازه یا شراب فرقی ندارد) 250 گرم
سیب زمینی متوسط پخته 2 عدد
برنج 1لیوان
پیاز کوچک 2عدد
روغن زیتون 2 فنجان قهوه
شکر 1 قاشق مربا
نعناع تازه نصف دسته
آرد 2 لیوان
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را رنده کرده – پیاز را ریز خرد می کنیم . برنج, نعناع, نمک و فلفل, شکر و روغن زیتون را در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط میکنیم . سیب زمینی و پیاز را ریخته این مواد داخلی برگ مو است داخل برگ مو گذاشته و دراز می پیچیم در قابلمه چیده رویش آب ریخته و می گذاریم بپزد تا آبش را بکشد و سرد سرو می کنیم
