مواردی وجوددارد که اگر آنها را مد نظر داشته باشین میتوانید استفاده سالمی از ماست بکنید.از موارد سلامتی که بگذریم می توانیم بگوییم که ماست برای لاغر شدن خوبست چون اشتهای انسان ر ا کور میکند بهرحال برخی از خطاها وجود دارد که باعث می شود با مصرف ماست کالری را بالا ببرید پس این موارد را بدانید تا با مصرف ماست وزنتان را پایین بیاورید
فراتر از بحث سلامتی، خوردن ماست به دلیل محتوی پروتئینش به عنوان یه میان وعده میتونه برای کاهش وزن عالی باشه. ماست شما رو سیر نگه میداره و یک ساعت بعد از خوردنش گرسنه نمیشین. با این حال برخی اشتباهات هستن که میتونن باعث افزایش دریافت کالری بشن. برخی عادات وجود داره که باید از انجامشون پرهیز کنین تا از فواید ماست بهره مند بشین:
تمرکز روی دریافت کالری ها
شمارش کالری در حال کنترل مصرف غذا میتونه مفید باشه. اما وقتی صحبت از ماستی میشه که ادعا داره کالری کمی داره، به میون میاد ممکنه کمی گمراه کننده بشه. به جای اینکه برچسب روی بسته ماست رو به خاطر مقدار کالریش چک کنین ، مطمئن شین که سطح پروتئین خوبی داره. یه بسته ماست ممکنه ادعا کنه ۱۰۰ واحد کالری داره در حالی که فقط ۶ گرم پروتئین داره. در این موارد بهتره ماستی رو انتخاب کنین که ۱۲ تا ۱۵ گرم پروتئین داشته باشه تا برای مدت زمان بیشتری سیر بمونین.
اندازه نگرفتن بخش ها
استفاده از یه ظرف بزرگ ممکنه به سرو بیش از حد ماست برای خودتون منجر بشه. پس به اندازه گیری چشمی بسنده نکنین. بیشتر ظرف های سرو به اندازه شش قاشق غذاخوری جا دارند، پس از کاسه های کوچیک استفاده کنین.
اضافه کرده مواد دیگه به ماست
شاید در تئوری خرید ماست ساده و اضافه کردن مواد غذایی دیگه بهش فکر عالی به نظر برسه. اما همین مسئله ممکنه تلاش شما رو برای سلامتی تخریب کنه. افرادی هستن عسل برای شیرین کردن، سیریال ، آجیل و میوه برای طعم دار کردن به ماست اضافه میکنن. همه ی این مواد غذایی میتونن باعث اسیدیته بشن. اضافه کردن آجیل (آجیل محتوی پروتئین زیادی داره) باعث میشه تا یه کاسه ماست تبدیل به یه وعده غذایی کامل بشه (بدون اینکه خودتون متوجه باشین) . اول از همه تصمیم بگیرین که میخواین ماست رو به عنوان تنقلات مصرف کنین یا مثل یه وعده غذایی. اگه تنقلات میخواین، پس یه فنجان ماست به مقدار خیلی کمی اجیل رو امتحان کنین. اگه به عنوان وعده میخواین (مثل وعده صبحانه) بهش مقداری سیریال و مقداری اجیل اضافه کنین.
ماست بدون چربی
ماست بدون چربی یه دروغ بزرگه. همه ی انواع ماست به طور طبیعی مقداری شکر واقعی دارن چون از شیر تولید میشن، اما برخی دیگه هستن که بهشون شکر اضافه میشه تا طعم بهتری پیدا کنن. اگر روی بسته ماست مقدار قند کل بالای ۱۸ گرم است یا شکر در لیست عنصر ها اول از همه قرار داره، بهتره یه ماست دیگه رو امتحان کنین. هیچ کس نباید به سراغ ماست بدون چربی بره، مگه اینکه طعمش رو ترجیح میده. و البته برچسب رو چک کنین تا به اندازه کافی پروتئین داشته باشه.
به دنبال پروبیوتیک
تحقیقات زیادی هستن که نشون دادن پروبیوتیک برای بدن مفیده، شرکت های مواد غذایی موظف هستن که روی برچسب خودشون اسم پروبیوتیک رو ذکر کنن تا میزان سلامتی اون مشخص بشه. فراموش نکنین که رژیم غذاییتون رو پر از ماست نکنین.
تبدیل ماست به دسر منجمد
ماست پتانسیل این رو داره که تبدیل به میان وعده ای ناسالم بشه. ممکنه برای درست کردن این دسر ها از ماست پرچرب استفاده کنین. وقتی این دسرها رو میخورین فکر میکنین که دارین کمتر از چیزی که هست مصرف میکنین.
