طرز پخت کوفته سلیمان پاشا

طرز درست کردن این کوفته مشهور ترکیه  را  در ادامه مطلب یاد بگیرید

مواد لازم:

گوشت چرخ شده 500 گرم

پیاز رنده شده 2 عدد

نمک و فلفل

زرده تخم مرغ 1 عدد

داخل نان باگت 2 عدد

سرکه 2 قاشق

روغن مایع 2 قاشق

بادام زمینی نصف استکان

نعناع 1 قاشق

ماست سیردار  1 کاسه

رب  1 کاسه

طرزتهیه:

در یک کاسه  گوشت چرخ کرده, نمک و فلفل و پیاز رنده شده  و داخل نان باگت را ریخته و سپس  زرده تخم مرغ  و سرکه  و بادام زمینی ها راریخته و خوب  هم می زنیم  و شکل کوفته می دهیم سپس در تابه تفلون در روغن کم  سرخ میکنیم  سپس در بشقاب گذاشته رویش ماست سیردار می ریزیم  و سس گوجه فرنگی و بادام زمینی  سرو می کنیم