طرز پخت بقچه با آرد ذرت

بچه هایی که سبزی دوست ندارند بسیار ایده آل است مثل کیک نرم و لطیف است

مواد لازم:

شیر 1 لیوان

ماست 1 لیوان

روغن مایع 1 لیوان

آرد ذرت 1.5 لیوان

آرد سفید 1.5 لیوان

بکینگ پودر 1 پاکت

تخم مرغ 3 عدد

تره فرنگی نیم کیلو

پنیر 1 کاسه

نمک

طرز تهیه :

اول مواد سبزی را آماده می کنیم بدین ترتیب که  تره فرنگی را شسته  و قسمت سبز آن را ریز خرد می کنیم  در تابه ریخته  رویش 2 قاشق روغن زیتون ریخته  تفت می دهیم تا نرم شود سپس از حرارت بر می داریم . در کاسه تخم مرغها , شیر, ماست و روغن مایع ریخته  و هم میزنیم , آرد , آرد ذرت و بکینگ پودر را می ریزیم و هم می زنیم. پنیر رنده شده و نمک را هم می ریزیم  سپس سبزی  تفت داده شده و سرد شده را می ریزیم  و مخلوط میکنیم  در ظرف فر چرب شده مواد را ریخته  مایه این از مایه کیک کمی سفت تر است روی  آن را با برس روغن مایع می زنیم در آخر رویش کنجد و سیاه دانه می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم  برش زده و سرو می کنیم