یک مطالعه جدید نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه می تواند شدت پسوریازیس را کاهش دهد و پیشرفت آن را کند کند.
بر اساس برآوردهای اخیر، پسوریازیس یک بیماری التهابی مزمن است که حدود 6.7 میلیون بزرگسال در ایالات متحده را تحت تاثیر قرار می دهد. برخی مطالعات نشان داده اند افرادی که مبتلا به پسوریازیس هستند، مستعد ابتلا به چاقی و سندرم متابولیک هستند و برخی معتقدند که التهاب ممکن است دلیل این ارتباط باشد.
رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در شرایط التهابی بازی کند. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات پیش التهابی از جمله چربی های اشباع می تواند شرایطی مانند بیماری التهابی روده و آرتریت روماتوئید را بدتر کند.
بنابراین، محققان تحقیقی انجام دادند که آیا یک رژیم ضد التهابی مدیترانه ای تأثیرات دلخواه بر علائم پسوریازیس دارد.
رژیم مدیترانه ای محتوای بالای از چربی های غیر اشباع (که در روغن زیتون و سایر روغن های گیاهی یافت می شود)، سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها و پلی فنل ها (در میوه ها و سبزیجات یافت می شود) و محتوای بالای فیبر (از سبزیجات و غلات سبوس دار) دارد که این عوامل باعث خواص ضد التهابی این رژیم غذایی می شوند. همچنین رژیم غذایی مدیترانه، مصرف لبنیات و گوشت را محدود می کند و همچنین مصرف الکل را به میزان متوسط محدود می کند.
در انتها محققان به این نتیجه رسیدن که رژیم غذایی مدیترانه می تواند پیشرفت پسوریازیس را کند کند.
