پیش غذای یونانی که می توانید آن را با چیپس به عنوان میان وعده سرو کنید.
مواد لازم:
ماست چکیده یک کیلوگرم
400 گرم فلفل قرمز تست شده و خرد شده (برای تست کردن فلفل می توانید آن را در ماکروویو قرار دهید تا نرم شود و از تردی بیرون آید و یا با یک قاشق روغن زیتون در ماهی تابه بپزید تا تست شود)
یک چهارم فنجان پنیر فتای خرد شده
2 قاشق غذا خوری سبزی شوید تازه خرد شده
5 حبه سیر کوبیده شده
ادویه یونانی یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
برای تهیه این پیش غذای یونانی ابتدا ماست را در ظرفی بریزید.سپس همه ترکیبات نام برده شده را در ماست ریخته و هم بزنید تا به خوبی با آن ترکیب شود. سپس در کاسه های سرو ریخته و با چیپس میل کنید.طعم بسیار دلچسب و خوبی را تجربه خواهید کرد.
طرز تهیه ادویه یونانی را دردستور زیر آورده ایم. با تهیه این ادویه می توانید آن را در بسیاری از غذاها به کار ببرید.
مواد لازم برای ادویه یونانی:
ارگانو خشک یک و یک دوم قاشق غذا خوری
آویشن یک قاشق غذا خوری
ریحان خشک شده یک دوم قاشق غذا خوروی
مرزنجوش خشک شده یک دوم قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده یک دوم قاشق غذا خوری
سیر خرد شده یک چهارم قاشق غذا خوری
طرز تهیه ادویه یونانی:
مواد بالا را با هم مخلوط کرده و در ظرف در بسته نگهداری می کنیم.
