نباید هنگام غذا خوردن، نخود فرنگی موجود در آن را جدا کرد چون این محصول حاوی پروتئین فراوان، چربی و کالری کم است.
مدیر گروه سلامت جمعیت خانواده و مدارس استان ایلام با بیان اینکه این تیلههای سبز و خوشرنگ، سرشار از فیبر هستند، ادامه داد: افرادی که تمایل دارند وزنشان به حد متعادلی برسانند حتماً از نخود فرنگی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
عبداللهیپور گفت: نخود فرنگی مانع یبوست و منبع خوب پکتین کاهندهی کلسترول خون است.
وی با اشاره به اینکه نصف لیوان نخود فرنگی حاوی نصف ویتامین «کا»ی مورد نیاز روزانهی ما است، تصریح کرد: نخود فرنگی برای پیشگیری از تخریب بافتهای استخوانی، تصلب شرائین، بیماریهای قلبی و حتی سرطان لازم و ضروری است و ویتامین «سی» سرشاری نیز دارد.
عبداللهیپور خاطرنشان کرد: نخود فرنگی غذای مورد علاقه چشم پزشکها است چون از بیماری آب مروارید و بیماریهای چشمی دیگر پیشگیری میکند.
