بستنی بریده بدون تخم مرغ

در منزل به ساده ترین شکل بستنی درست کنید در این رسپی از تخممرغ و خامه استفاده نشده و فقط از صعلب استفاده میکنیم این بستنی طعم و رنگ فوق العاده ای دارد  فقط باید مقدار شکر و صعلب بطور دقیق اندازه گیری شود

مواد لازم:

شیر پاستوریزه 1 کیلو

شکر 250 گرم

صعلب 3 گرم ( 1 قاشق مربا سرخالی)

وانیل 1 پاکت

طرز تهیه :

شکر, صعلب ووانیل را با هم مخلوط میکنیم. شیر را در قابلمه می ریزیم و در حرارت می گذاریم وقتی ولرم شد  مواد صعلب دار را کم کم میریزیم  در حرارت متوسط سریع هم میزنیم تا به قوام بیاید و بپزد وقتی به قوام آمد 40-50 دقیقه  میجوشانیم گاها هم بزنید که ته نگیرد سپس از حرارت برداشته وقتی ولرم شد داخل قالب می ریزیم   و در فریزر قرار داده و گاها هم میزنیم  وقتی بستنی آماده شد  با چاقو برش میدهیم  به دلخواه  رویش پودر پسته می دهیم

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه رشته خطایی با مربای آلبالو

ترک نظردهی

لطفا نظر خود را وارد نمایید
لطفا نام خود را وارد نمایید

44 − 39 =