اک مک بالون

اک مک بالون

خمیر این نان از خمیرهای دیگر بسیار بهتر و متفاوت تر است من این خمیر را از سایت ترکیه یاد گرفته و حتی دو  روز در یخچال نگهداری کردم و همانطور نرم و لطیف مانده بود.

آرد 6 لیوان ( شاید بیشتر از آن هم لازم شود)

شیر ولرم 1 لیوان

شیر ولرم  1.5 لیوان

آب ولرم 1.5 لیوان

مایه خمیر فوری نصف پاکت

روغن مایع 1 استکان

تخم مرغ 1 عدد

شکر 2 قاشق مربا

نمک 1 قاشق چای

طرز تهیه :
در آب مایه خمیر و شکر را حل میکنیم . مواد دزگر را اضافه کرده خمیر نرمی بدست می آید در یخچال به مدت حداقل 5 ساعت قرار می دهیم  این خمیر هم برای اک مک ( نان مخصوص ترکیه ) و هم برای پیتزا استفاده می شود. برای درست کردن اک مک  به اندازه پرتقال کوچک  به قطر  5-6 میلیمتر  با وردنه باز می کنیم اول آردپاشی کرده بعدا باز می کنیم  رویش زرده تخم مرغ و کنجد می مالیم با این مقدار 8- 10 عدد اک مک بدست می آید در فر قرار می دهیم

امتیاز دهید

طراحی وبسایت و سئو توسط مهندس هرمزی ۰۹۳۶۰۶۱۳۸۱۲

اشتراک گذاری مقاله

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

رسانه های اجتماعی

اینستاگرام

متاسفانه مشکلی پیش آمد!

لطفا بعدا دوباره امتحان کنید
باشه

محاسبه توده بدنی

پاک کردن فرم

توده بدنی چیست؟

شاخص توده بدنی یا BMI از تقسیم وزن (کیلوگرم) به مربع قد (متر) به دست می آید. BMI به صورت مستقیم میزان چربی های بدن را اندازه گیری نمی کند بلکه میزان بافت چربی بدن را در مقایسه با بافت های استخوان و عضله به دست می دهد.